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Le fleuriste et le langage des fleurs


Qui mieux qu'un fleuriste peut suggérer les fleurs les plus adaptées à chaque situation? L'achat d'une fleur, en effet, ne dépend pas exclusivement de la disponibilité économique ou des goûts personnels, mais aussi de la personne à qui elle est destinée. La soi-disant florigraphie, c'est-à-dire le langage des fleurs, représente un véritable outil de communication, répandu depuis le XIXe siècle, pour lequel les décors floraux sont donnés, donnés en cadeau et utilisés pour exprimer des sensations spécifiques. Bref, chaque fleur correspond à une émotion, à une nuance du langage particulier; et il en va de même pour chaque couleur. En bref, alors que les roses rouges correspondent à la passion, les roses blanches signifient chasteté et vertu, les roses roses impliquent une affection profonde mais non sensuelle et les roses jaunes représentent la dévotion ou l'amitié. Les tournesols, quant à eux, correspondent au respect et à la hauteur, l'iris indique un message envoyé, la marguerite est le symbole de la pureté et de l'innocence. Et encore une fois, le regard est symbolisé par les tulipes, les pensées des violettes, la fidélité d'un fil de lierre. En réalité, l'attribution d'un sens précis aux plantes et aux fleurs remonte au Moyen Âge, période où, de plus, chaque fleur était également porteuse d'un sens moral. Depuis le XIXe siècle, l'intérêt pour la florigraphie a donc connu une véritable explosion, due au climat culturel de l'époque basé sur la communication publique des sentiments. Par conséquent, même aujourd'hui, chaque fleuriste respectable sait très bien que l'adoxa correspond à la fragilité, l'acacia à un amour secret et l'achillée à la guerre. Si on nous donne une fleur d'acanthe, nous sommes considérés comme des artistes; le sapin est un symbole d'élévation, l'érable de l'intimité et l'adonide de la mémoire souffrante.

Chaque fleur a sa saison: mimosa au printemps, tournesol en été, hortensia en automne, tulipe en hiver



Mais le travail du fleuriste est également de savoir comment indiquer la saisonnalité des fleurs, en gardant à l'esprit qu'une fleur hors saison a beaucoup plus de chances de se flétrir plus rapidement qu'une fleur de saison. Par conséquent, le printemps, les callas, la pivoine (de plus en plus demandée), le mimosa, les renoncules, les lilas, le muguet, les anémones, les hortensias et le camélia. Les tournesols, les dahlias, encore les camélias et les hortensias, la lavande et le pois sucré, dont les fleurs ont la forme d'un papillon et présentent des couleurs pastel, lilas et roses, sont typiques des mois d'été. En automne, cependant, il y a des callas et des hortensias, tandis que l'hiver voit la floraison des jacinthes, des renoncules, des tulipes et des amaryllis. Les gerberas, les roses, les œillets, les orchidées, les lys, le lisianthus, la gypsophile et le freesia sont considérés comme des fleurs pour toutes les saisons. L'achat d'une fleur hors saison implique généralement un prix légèrement plus élevé que les autres. Les roses nostalgiques, en particulier, coûtent beaucoup plus cher que les roses normales, mais la raison est due à leur provenance étrangère (en particulier d'Allemagne et d'Angleterre, mais parfois même d'Equateur).

Une curiosité pas toujours remarquée par tous est que chez le fleuriste vous pouvez aussi faire les courses pour ... la cuisine. Déjà, car les fleurs peuvent également être utilisées entre les poêles. Non seulement les fleurs que nous avons déjà l'habitude de manger (même si nous ne les considérons pas comme des fleurs) comme les artichauts et le chou-fleur, mais aussi les roses, les œillets et les géraniums. Si vous n'y croyez pas, essayez de préparer un plat de pâtes avec la sauce aux œillets. Il suffit de préparer un mélange de carotte, céleri et oignon, pour faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'il atteigne le bon degré de brunissement. À ce stade, vous devez combiner les pétales de trois ou quatre œillets, strictement lavés à l'eau courante et séchés soigneusement, avec de la viande hachée. Le mélange doit continuer la cuisson et être mélangé avec du vin blanc et du bouillon de légumes; puis, après avoir été coloré avec de la pâte de tomate et ajusté avec du sel et du poivre, il peut être utilisé pour aromatiser tout type de pâtes, qui peut également être ajouté avec des pétales d'œillets non cuits. Au lieu de cela, une recette beaucoup plus classique est celle du risotto aux roses. Dans une poêle, faire revenir l'oignon en ajoutant des cèpes et des pétales de rose sauvage soigneusement nettoyés. Ensuite, vous pouvez ajouter le riz, mouiller avec du vin rouge qui doit pouvoir s'évaporer. Mais ce n'est pas fini, car avec les fleurs, vous pouvez également préparer de savoureuses salades (particulièrement savoureuses à base d'olives, d'œufs durs et de fleurs de genêt), de confitures et de liqueurs.Fleurs: élément idéal pour les fêtes, mariages, cadeaux, œuvres d'art



En bref, lorsque nous allons chez un fleuriste, ne considérons pas seulement les fleurs comme un simple ornement pour une pièce de la maison ou pour une pièce maîtresse: rappelons-nous que chaque espèce a une signification spécifique, et qu'elle peut être utilisée de nombreuses façons, de la cuisine à la le bricolage, de l'art au jardinage (évidemment). Si, en revanche, nous sommes néophytes et peu experts en la matière, il ne faut pas hésiter à demander conseil au fleuriste, qui pourra également nous montrer la fleur la plus adaptée à chaque occasion: un mariage, une demande de fiançailles, une fête de anniversaire, funérailles, simple cadeau pour les parents, etc.