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Cultiver, prendre soin des semis, planter des aubergines en pleine terre

Cultiver, prendre soin des semis, planter des aubergines en pleine terre


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Les aubergines sont des parents proches des tomates et des pommes de terre. Ils poussent en Moldavie, en Transcaucasie, en Ukraine, dans les régions méridionales de la Russie, ainsi qu'en Asie centrale. Les fruits de la plante sont utilisés pour la nourriture. Les aubergines sont en conserve, bouillies, cuites, marinées, du caviar est préparé à partir d'elles. Les plats préparés avec eux sont copieux et très sains.

Quels sont les bienfaits de l'aubergine?

Les aubergines contiennent des vitamines B, de la vitamine PP, de l'acide ascorbique, du potassium, du phosphore, du calcium, du magnésium, du fer et du sodium. En petites quantités, du manganèse, du cuivre, de l'aluminium, du zinc, du cobalt sont contenus.

L'aubergine contient des sels de manganèse, de cobalt, de fer et de cuivre, qui font partie de l'aubergine, aident à stimuler l'hématopoïèse, à augmenter l'hémoglobine et à la formation d'érythrocytes.

Les aubergines, grâce à leurs constituants pectine et acides targoniques, les sels de potassium, contribuent à l'élimination du cholestérol du sang, ainsi qu'à la guérison de l'athérosclérose. Contribue à la normalisation de la fonction hépatique. En termes de teneur en calcium, ils surpassent la citrouille, les carottes, les oignons, les poivrons, les melons. Ils ont un léger effet diurétique.

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Exigences de base du sol pour la culture d'aubergines

Les aubergines aiment les sols fertiles. Par conséquent, lors du creusement du sol, des engrais organiques et minéraux y sont ajoutés. Si le sol est fertile en lui-même, seuls de l'humus et des engrais minéraux y sont introduits. Les aubergines poussent bien sur un sol léger. Sur les sols lourds, des buissons compacts se forment, ce qui n'est pas toujours bon pour la plante.

L'aubergine a un système racinaire très puissant. C'est lors de la fertilisation du sol que l'accent est mis sur le potassium. Avec un faible développement des tiges dans une plante, la proportion d'azote doit être doublée. Le taux d'acidité du sol est de 6,5 à 7,2. à cause d'un manque de magnésium dans le sol, la plante peut mal se développer, vous devez donc surveiller sa présence.

Aubergine. Cultiver à partir de graines

Les aubergines ne tolèrent pas assez bien la transplantation, car son système racinaire souffre au cours de ce processus. Il est recommandé de faire pousser les plants directement dans des pots de tourbe, sans les soumettre à la cueillette. Si, néanmoins, la plante doit plonger, cela doit être fait avec le plus grand soin.

Cultiver et entretenir des plants d'aubergines

Le 10-15ème jour après la plantation, les graines d'aubergine sont déjà en train de germer. La culture des plants sans cueillette prend 40 à 45 jours; lors de la cueillette - 50-60 jours. Pour une bonne germination des graines, la plante a besoin d'une température de l'air de 22 à 26 degrés Celsius. Lorsque les premières pousses apparaissent, la température est abaissée à 13-16 degrés Celsius. Cela contribue au développement correct du système racinaire, ils deviennent forts et les pousses ne s'étirent pas. Après cinq à six, le régime de température doit être augmenté à plus 20-25 degrés. Cette température doit être maintenue jusqu'à ce que les plants soient plantés dans le sol. Immédiatement avant la plantation, la plante doit être durcie par le soleil. À cette fin, des pots contenant des plants d'aubergines sont exposés au soleil pendant 10 à 15 minutes. Cela devrait être fait dans les deux à trois jours, deux à trois fois.

Planter des plants d'aubergines en pleine terre

Avant de planter les semis en pleine terre, le site est d'abord délimité et des trous sont faits (rainures de plantation). Dans ce cas, la distance entre les rangées doit être de 45 à 50 cm, entre les plantes directement dans la rangée elle-même - 25 à 30 cm. De l'eau de un à trois litres doit être versée dans les puits finis. Les semis sont immédiatement plantés dans un trou humidifié. Ensuite, les trous sont recouverts de terre sèche. Cela favorise un bon enracinement des plants, ainsi que leur taux de survie. Les semis doivent être arrosés tous les deux à trois jours.

Cultiver et entretenir l'aubergine

Cultiver et entretenir les aubergines consiste à nourrir, arroser et traiter les mauvaises herbes.

Nourrir l'aubergine

Pendant la croissance de la plante, 3 à 5 pansements sont réalisés. Deux à trois semaines après la plantation des plants, la première alimentation est effectuée. Les aubergines ne nécessitent pas d'alimentation précoce, car leur système racinaire est encore peu développé, qui ne peut pas encore absorber les éléments utiles.

Avant l'apparition des fruits, la fertilisation est effectuée avec des engrais complexes minéraux. Lorsque les fruits apparaissent, la fertilisation est effectuée avec des engrais azotés phosphatés: une cuillère à soupe de superphosphate et une cuillère à café de nitrate d'ammonium sont diluées dans 10 litres d'eau. Pour une meilleure dissolution du superphosphate dans l'eau, il est préférable d'en faire un extrait. Les engrais organiques favorisent la croissance des tiges des plantes, ils doivent donc être utilisés avec modération.

Biud - un engrais organique à base de molène et recommandé à de nombreux jardiniers. Diluez-le dans un rapport de 1:20.

Les engrais organiques peuvent être remplacés par de l'herbe fermentée. L'infusion d'ortie est parfaite pour cela. Il est insisté pendant trois à cinq jours, puis filtré puis dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 2.

Les pansements organiques et minéraux doivent être effectués en alternance. Pour stimuler la croissance de l'aubergine, l'alimentation des racines doit être effectuée 12 à 15 jours après la plantation. Pendant la période de fructification de l'aubergine, il est recommandé de saupoudrer le sol de cendres. Si la plante ne fleurit pas bien, elle est aspergée d'acide boique, qui est dissous dans de l'eau chaude. Un excès de masse verte dans une plante indique un manque de potassium dans le sol, un faible développement d'une plante indique un manque d'azote. L'alimentation foliaire de la plante avec des micro-éléments est effectuée par temps humide et frais.

Arroser l'aubergine

Il est préférable d'arroser la plante régulièrement, car l'aubergine est une culture qui aime l'humidité. Le manque d'humidité entraîne la chute des fruits et des fleurs de la plante, ainsi que l'arrêt du développement. Arrosez les aubergines avec de l'eau tiède. La température de l'eau doit être d'au moins 20 degrés. Après avoir planté les plants dans le sol, les aubergines sont arrosées pour la première fois le cinquième jour. Après l'arrosage est effectué une fois par semaine. Si le temps est chaud et sec, l'arrosage doit être fait plus fréquemment. Arrosez la plante sous la racine pour que les tiges et les feuilles restent sèches.

Traitement de l'aubergine

La culture des cultures implique le relâchement de l'espacement des rangs et le contrôle des mauvaises herbes. L'aubergine est une culture thermophile. Par conséquent, pendant sa saison de croissance, il est nécessaire de procéder à une culture fréquente des espacements des rangs. Cela contribue à un bon réchauffement du sol. Le processus de relâchement des espacements des rangs est répété 4 à 5 fois par saison. La nature du sol ainsi que les conditions météorologiques peuvent influer sur la fréquence du travail du sol. Le premier relâchement des espacements des rangs doit être effectué à une profondeur de 8 à 10 cm, puis de 10 à 12 cm La qualité du sol affecte la profondeur de l'ameublissement. Dans un sol humide et dense, le premier ameublissement est effectué à une profondeur de six à huit cm le troisième jour après la plantation, puis de 8 à 12 cm.

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Faire pousser des aubergines à l'extérieur

Dès que la hauteur de la tige dans les variétés d'aubergines moyennes et vigoureuses a atteint 30 cm, la plante doit être ligotée. Dans ce cas, il faut tenir compte du fait que la plante continuera de pousser et que l'épaisseur de sa tige augmentera également. Par conséquent, lorsque vous attachez, vous devez laisser la plante en stock. Au cours du développement, les aubergines forment trois tiges. Dès que les premières et fortes pousses latérales de l'aubergine se sont formées, elles doivent être attachées au treillis. Le processus est répété deux à trois fois par semaine. Cela dépend de la croissance de la plante. Les pousses latérales restantes de moins d'un mètre de hauteur doivent être enlevées. Ce processus est le plus difficile et le plus monotone. Des pousses supplémentaires peuvent être laissées en été, mais cela réduira le taux de croissance de la plante et entraînera également la formation de fruits supplémentaires. Afin de réduire «l'épaississement» de la plante, deux petites feuilles en sont retirées près des sommets.

Autres travaux sur la formation des plantes:

  • pincer les fleurs secondaires;
  • débarrasser le fœtus de l'anneau de pétales.

Ces travaux réduisent l'apparence de la moisissure grise. Pour réduire la densité des feuilles, elles doivent être coupées. L'émergence de pousses secondaires doit être supprimée immédiatement.

Les variétés d'aubergines et les hybrides à croissance basse sont beaucoup plus faciles à entretenir. Au début du développement de la plante, deux ou trois des pousses latérales les plus fortes sont sélectionnées et les autres sont enlevées. Toutes les pousses et feuilles sont également retirées de la tige principale. Les buissons sont nettoyés des feuilles jaunies et malades, ainsi que des fruits déformés. À la fin de la saison, pincez le haut des tiges en laissant cinq à sept petits ovaires chacun. Les fleurs apparaissant sur la plante sont également supprimées à la fin de la saison. Le strict respect de ces techniques vous permet d'obtenir de bons et gros fruits. Retirer les fleurs d'une plante ne change en rien le rendement global.

Je voudrais attirer votre attention sur le fait que lors de la culture d'une plante, vous ne devez pas suivre aveuglément toutes les instructions ci-dessus. Il est préférable d'observer la plante et son développement. Cela vous aidera à mieux comprendre ce qui lui manque exactement à tel ou tel moment de son développement. Et le résultat de vos observations et de vos travaux sera une récolte de grande qualité, utile et importante.


Voir la vidéo: Comment planter des aubergines au potager? - Truffaut (Mai 2022).