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4 acres peuvent-elles donner 3 tonnes de légumes ou de matière organique efficace provenant d'agriculteurs américains

4 acres peuvent-elles donner 3 tonnes de légumes ou de matière organique efficace provenant d'agriculteurs américains


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Peut-être que l'agriculture biologique est l'avenir de l'agriculture, ou peut-être que ce n'est qu'une tendance de mode. Les agriculteurs qui utilisent des produits biologiques depuis plusieurs années auront une réponse positive définitive.

Mais pour une base scientifique claire, il faut beaucoup plus de données statistiques sur les sols, les cultures, les superficies et la composition des engrais. Mais il est déjà clair que l'agriculture écologique permet de s'affranchir de l'usage de la chimie, de cultiver des produits purs, ce qui a un effet positif sur la santé humaine.

L'article se concentrera sur le domaine de la ville de la famille Dervis de l'État américain de Californie.

Insolite immédiatement perceptible - le domaine est situé près de Los Angeles dans la petite ville de Pasadena. Il n'est pas si facile d'imaginer une idylle villageoise proche d'une métropole moderne.

La ferme fournit non seulement des aliments sains à la famille, mais leur permet également de gagner sur le surplus qui est fourni aux restaurants de la ville.

Imaginez - plus de quatre cents variétés de légumes, de fruits et de fleurs de verdure sont semées chaque année. Si traduit en masse utile, alors c'est presque trois tonnes de quatre cents pièces.

Une telle productivité n'est pas toujours possible avec l'utilisation d'engrais modernes. En termes monétaires, le profit n'est pas très important, environ 20 000 $. Mais dans des conditions d'autosuffisance quasi totale, c'est un excellent résultat.

Les bénéfices sont consacrés à l'achat de produits que la famille ne peut pas produire: farine, sucre, céréales, sel, huile. Convenez qu'il ne sera pas possible de cultiver tout ce dont vous avez besoin sur un petit lotissement.

Début de voyage difficile

Ayant appris de tels résultats, tout le monde se pose la question, comment Dervises a-t-il pu obtenir de tels résultats? La réponse, assez curieusement, est simple - travail quotidien, parfois très épuisant et patience. Le chef de famille a fait les premières tentatives en Nouvelle-Zélande, mais les circonstances l'ont contraint à retourner aux États-Unis.

Toute la vie des membres supérieurs de la famille s'est déroulée sur le sol, entouré d'orangers et de vastes pâturages. Tout au long de leur vie, la famille Dervis a cultivé de la nourriture pour elle-même.

Dès le début, le chef de famille travaillait sur la parcelle selon les principes de l'agriculture écologique, possédait un rucher et pratiquait le jardinage. Les fils ont aidé à prendre soin des animaux.

Et encore une fois, les circonstances m'obligent à déménager, maintenant enfin, à Pasadena. C'est alors que les principales difficultés ont commencé. Comment créer un système écologiquement durable au sein de la ville? Est-il possible de combiner la pureté de la nourriture et l'environnement d'une ville moderne?

Des problèmes ont commencé à survenir presque immédiatement. Il y a eu des erreurs, des échecs, des bévues ennuyeuses. Les voisins pensaient que la famille était folle. Il n'était pas question de vente, pour me nourrir. La terre lourde, les précipitations minimales, la chaleur ont rendu la culture des légumes une tâche irréaliste.

Mais la force de l'esprit s'est avérée plus forte que la nature. Par petites étapes, les gens ont avancé, appliqué de nouvelles méthodes de récupération du drainage, appris à créer des composts.

Tout ce qui est ancien n'a pas besoin d'être oublié

Il s'est avéré que l'ancienne méthode de traitement grecque était efficace à notre époque. Au milieu des années 2000, Dervis a commencé à utiliser des pots non vitrés pour l'arrosage. Les millénaires passés n'ont pas influencé le succès de la méthode. La plante, en manque d'eau, atteint la source avec ses racines. Cette caractéristique biologique n'a pas été influencée par les siècles passés. La technologie ressemble à l'irrigation goutte à goutte.

Un récipient d'argile est enterré au centre du lit de jardin. Le récipient est rempli d'eau. L'eau ne dépasse pas beaucoup les murs. Les plantes sentent l'humidité et sont attirées par les racines vers le récipient. Des récipients uniformément enterrés permettent à l'eau d'être uniformément répartie entre les plantes individuelles.

Agriculture biologique - ergonomie domestique

Il ne sera pas possible de créer une ferme autonome sans réduire les coûts énergétiques et refuser de se connecter aux lignes électriques.

Dans leur foyer, la famille a décidé de s'appuyer sur l'énergie du soleil. L'installation de douze cellules solaires a considérablement réduit les coûts énergétiques. Il n'aurait pas pu en être autrement sous le soleil de Californie.

La prochaine étape était le rééquipement des véhicules. L'huile usée des restaurants est transformée en un analogue biologique du carburant diesel.

Une tentative de créer un cycle fermé a résolu le problème des déchets. La ferme utilise du paillage, fait des crêtes élevées et recycle les déchets en compost. Quelques années plus tard, le chef de famille est arrivé à la conclusion que les demi-mesures ne pouvaient pas suffire.

La ferme a abandonné l'utilisation des micro-ondes, des robots culinaires et d'autres équipements similaires. Presque tous les types de travail sont effectués manuellement.

Le passage à un régime végétarien a permis de résoudre le problème de l'obtention d'aliments à base de viande. Un petit nombre de bétail est élevé pour le bien des œufs et du lait, qui sont vendus aux restaurants.

Les voisins et la plupart des experts considéraient l'agriculture de subsistance comme une régression, un retour dans le passé. "Radical gourmet" est la caractéristique la plus innocente de Dervis Sr. Et une personne se soucie simplement de la santé de ses proches, refusant les produits contenant des OGM et cultivés en utilisant la chimie.

Pour Jules, ce mode de vie est le chemin de la liberté: «L'agriculture est le métier le plus dangereux, il permet de devenir libre».

La famille ne cherche pas à s'isoler, ne se ferme pas aux événements de la ville, de l'État ou du pays. Les pionniers ont non seulement réussi à élever leur ferme, mais aussi à attirer de nombreuses personnes partageant les mêmes idées. Au début des années 2000, le site Web d'Urban Homestead, urbanhomestead.org, commence à travailler, où la famille partage ses bonnes pratiques, conseille et consulte.

Les volontaires sont immédiatement attirés, des master classes, des excursions virtuelles sont organisées. Les Dervises essaient de promouvoir leur style de vie en parlant à la télévision et à la radio.

La vie fixe ses priorités et tout n'est pas au pouvoir humain. Il n'y a pas si longtemps, Jules Dervis est décédé, décédé à 69 ans d'une embolie pulmonaire. Après lui, il y a eu une expérience unique, une économie rentable et une compréhension qui dépend beaucoup d'une personne. La famille n'a pas abandonné et a continué le travail de leur père. Le projet n'est pas seulement non clos, mais se développe également avec succès. Les enfants poursuivent avec succès l'entreprise familiale.

Si vous êtes intéressé par l'expérience Dervis et souhaitez en connaître les détails, visitez le site Web du projet ou la page Facebook - facebook.com/urbanhomestead. Vous pouvez trouver des informations utiles, surtout si vous parlez anglais, mais même un traducteur automatique vous aidera à comprendre les bases de la méthodologie unique de la famille américaine.

Nous vous proposons également une vidéo sur le domaine Dervis:


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