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Comment faire une salade avec du chou chinois et des oranges, et avec quels autres ingrédients ce légume va-t-il?

Comment faire une salade avec du chou chinois et des oranges, et avec quels autres ingrédients ce légume va-t-il?


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L'un des représentants les plus populaires de la famille du chou est le chou chinois. Les recettes de chou de Pékin sont indispensables à une alimentation saine en raison de sa forte teneur en vitamines et en protéines végétales. Les salades de chou de Pékin sont particulièrement savoureuses et saines.

Les bienfaits de ce légume sont indéniables, et le goût n'est pas inférieur au chou blanc. Le fantasme culinaire fait son travail. C'est ainsi que la recette est née. L'article présente des recettes de salades au chou de Pékin, par exemple avec des oranges, des noix de cajou, du fromage et d'autres ingrédients.

Aux oranges

Valeur nutritionnelle (pour 100 grammes):

  • Protéine: 1,5 gr.
  • Matières grasses: 0,3 gr.
  • Glucides: 7,2 grammes
  • Calories: 38,4 kcal.

Ingrédients:

  • Chou de Pékin 400 gr.
  • Orange 1 pièce
  • Pomme (poire, garniture blanche) 1-2 pcs.
  • Carottes 110 gr.
  • Sel et poivre noir moulu.
  • Sauce soja 2 cuillères à soupe cuillères / yogourt faible en gras.

Temps de cuisson 20 minutes.

Cuisson étape par étape:

  1. Lavez les fruits et légumes.
  2. Épluchez l'orange et enlevez les graines, coupez la pulpe en cubes.
  3. Coupez le chou en lanières.
  4. Épluchez et râpez les carottes sur une râpe moyenne.
  5. Retirez la pelure de la pomme et coupez-la en petits cubes. Mettez la pomme dans un saladier et ajoutez le jus de citron.
  6. Mélangez tous les composants, salez et poivrez légèrement.
  7. Assaisonner avec de la sauce soya ou du yogourt faible en gras.

Une telle salade est bonne comme plat d'accompagnement pour la viande et le poisson, elle convient également comme plat indépendant, sain et faible en calories.

Afin de diversifier votre alimentation quotidienne avec des plats sains, jetez un œil aux recettes suivantes à base de chou chinois.

Regardez une vidéo sur la façon de faire une salade de chou chinois et d'orange:

Avec du poulet

Salade de légumes et pommes avec poitrine de poulet, assaisonnée de yogourt - délicieuse et harmonieuse. Parfait pour le dîner ou juste une collation légère.

Ingrédients:

  • Chou de Pékin 300 gr.
  • Viande de poulet 200 gr.
  • Poivron rouge 1 pc (vous trouverez ici des salades de chou de Pékin et de poivrons).
  • Apple 1 pc.
  • Huile d'olive 20 ml.
  • Ail 1 gousse.
  • Sel 1/2 cuillère à café
  • Poivre noir moulu une demi-cuillère à café.
  • Yaourt nature 100 ml.
  • Moutarde 1 cuillère à café
  • Jus de citron 5 ml.
  • Miel 15 g.
  • Aneth séché 1 cuillère à café

Temps de cuisson 20 min.

Cuisson étape par étape:

  1. Lavez soigneusement les feuilles de laitue, séchez-les et coupez-les en fines lanières.
  2. Épluchez le poivron et coupez-le en fines lanières.
  3. Épluchez la pomme et coupez-la en lanières.
  4. Mettez le tout dans un bol et ajoutez le jus de citron.
  5. Dans une petite quantité d'huile, faites revenir la gousse d'ail écrasée, retirez l'ail.
  6. Faites frire les morceaux de filet de poulet dans l'huile d'ail aromatisée, assaisonnez de sel et de poivre.
  7. Mélangez tous les ingrédients et remuez. Vous pouvez utiliser du yogourt ou de la crème sure pour la vinaigrette.
  8. Ajouter le poulet cuit et légèrement refroidi à la salade, bien mélanger.

Regardez une vidéo sur la façon de faire une salade avec du chou chinois et du filet de poulet:

Vous pouvez trouver 12 délicieuses salades de chou chinois et de poulet ici.

À la pomme

Ingrédients:

  • Chou de Pékin 300 gr.
  • Pomme verte 1 pc.
  • Maïs en conserve 1 boîte (des salades simples et délicieuses avec du chou chinois, du maïs, des bâtonnets de crabe et d'autres ingrédients peuvent être vues ici).
  • Œuf 2 pcs (les recettes de salades de chou de Pékin avec des œufs pour tous les goûts sont présentées ici).
  • Oignon bulbe 1pc.
  • Mayonnaise / crème sure.
  • Sel au goût.

Temps de cuisson 20 min.

Cuisson étape par étape:

  1. Lavez le chou chinois et la pomme.
  2. Faites bouillir les œufs durs.
  3. Égouttez tout excès de liquide du maïs en conserve.
  4. Faites bouillir l'oignon avec de l'eau bouillante, hachez-le finement.
  5. Coupez la pomme pelée et les œufs en dés.
  6. Mélangez tous les ingrédients, salez, assaisonnez avec de la mayonnaise ou de la crème sure de votre choix, mettez dans un saladier.
  7. Vous pouvez décorer le dessus avec du jaune d'œuf râpé et du maïs.

Vous trouverez ici des recettes et des variantes de salade de chou de Pékin et de pommes.

Aux noix de cajou

Ingrédients :

  • Chou laqué 3-4 feuilles.
  • Orange 1pc.
  • Noix de cajou 100g.
  • Fromage 30g.
  • Huile d'olive 2 cuillères à soupe
  • Vinaigre de vin 1 c.
  • Miel 1 cuillère à café

Temps de cuisson 10 min.

Cuisson étape par étape:

  1. Déchirez les feuilles de chou fraîches en parties égales avec vos mains.
  2. Démontez l'orange en petits morceaux, tout en retirant les cloisons.
  3. Faites frire et hachez les noix de cajou.
  4. Ravitailler. Mélangez l'huile d'olive, le miel, le jus d'orange et le sel. Arroser de vinaigre de vin.
  5. Connectez tous les composants.
  6. Déposer sur une assiette et saupoudrer de fromage râpé.

Le fromage donne à la salade une saveur délicate. Les noix rendent le plat original. Une salade similaire peut être trouvée non seulement sur le menu du restaurant, mais aussi sur la table à la maison. Essayez, surprenez, fantasmez.

Aux carottes

Ingrédients:

  • Chou de Pékin 400 gr.
  • Carottes moyennes 2 pcs.
  • Arc 1 pc.
  • Verts (au goût) 2g.
  • Huile végétale 2 cuillères à soupe
  • Sel (au goût) 2 gr.

Temps de cuisson 15 min.

Cuisson étape par étape:

  1. Hachez le chou de Pékin au hasard, mettez-le dans une assiette.
  2. Épluchez et râpez les carottes, ajoutez-les au chou.
  3. Coupez l'oignon en lanières, ajoutez-les aux légumes.
  4. Saler au goût et presser la salade avec vos mains, remuer.
  5. Arroser d'huile et garnir d'herbes au goût.

Regardez une vidéo sur la façon de faire une salade de chou chinois et de carottes:

15 recettes faciles pour les salades de carottes multivitaminées et de chou chinois peuvent être vues ici.

Avec du fromage

Ingrédients:

  • Chou de Pékin 300g.
  • Fromage Adyghe 200gr.
  • Poivron 1 pc.
  • Un demi pot d'olives.
  • Pain blanc 3 tranches.
  • Épices: poivre noir, coriandre.
  • Mayonnaise ou sauce soja.

Temps de cuisson 25 min.

Cuisson étape par étape:

  1. Lavez les légumes et préparez le reste de la nourriture.
  2. Hachez finement le chou chinois.
  3. Coupez le poivron bulgare en lanières et les olives en tranches.
  4. Coupez le pain en petits cubes et faites-le frire.
  5. Coupez le fromage Adyghe en cubes.
  6. Mélanger le chou, les poivrons, le fromage, les olives et les croûtons.
  7. Assaisonner de sel et de poivre et saupoudrer d'herbes.

Ce sera plus savoureux si cette salade est assaisonnée de mayonnaise avec l'ajout de sauce soja et de jus de citron.

Apprenez à préparer 18 délicieuses salades de chou chinois avec du fromage, du poulet et d'autres plats délicieux ici.

Avec du yaourt

Composants:

  • Chou de Pékin 350 gr.
  • Yaourt nature faible en gras 150g.
  • Ananas frais ou en conserve 100g.
  • Ail 1-2 gousses.
  • Sel au goût.

Temps de cuisson 7 min.

Cuisson étape par étape:

  1. Lavez le chou, hachez-le.
  2. Peler l'ananas frais; si vous en utilisez un en conserve, égoutter l'excès de liquide. Coupez en cubes.
  3. Hachez finement l'ail pelé.
  4. Ajoutez du yogourt naturel faible en gras.
  5. Saler, bien mélanger.

Vous pouvez servir une telle salade dans un saladier ou en portions dans des tartelettes.

Saucisson

Ingrédients:

  • Oeufs 2 pcs.
  • Saucisse fumée 250 gr.
  • Fromage 120 gr.
  • Chou 250 gr.
  • Pois en conserve 1 boîte.
  • Ail 2 gousses.
  • Aneth 1 bouquet.
  • Sel et poivre au goût.
  • Mayonnaise ou crème sure.

Temps de cuisson 20 min.

Cuisson étape par étape:

  1. Hachez finement le chou.
  2. Coupez la saucisse fumée en lanières.
  3. Faire bouillir les œufs, les peler, les couper en cubes.
  4. Égouttez le liquide des pois en conserve.
  5. Râper le fromage sur une râpe fine et ajouter au reste des ingrédients.
  6. Pour la vinaigrette dans une assiette, mélanger la mayonnaise (ou la crème sure), l'ail passé dans une presse, l'aneth haché et bien mélanger.
  7. Assaisonner le plat, bien mélanger, saler et poivrer au goût.

Regardez une vidéo sur la façon de faire une salade de chou chinois et de saucisses:

Les salades de choux et de saucisses de Pékin les plus délicieuses et les plus variées sont présentées ici.

Avec concombre

Composants:

  • Fourchette quart de chou chinois.
  • Concombre frais 300gr.
  • Persil, aneth, coriandre au goût.
  • Une pincée de sel.
  • Crème sure faible en gras.

Temps de cuisson 10 min.

Cuisson étape par étape:

  1. Coupez le concombre en deux.
  2. Hachez finement les légumes verts.
  3. Trancher finement le chou sur la fourchette.
  4. Pliez ce qui précède dans une grande tasse. Saler si désiré, ajouter la crème sure et bien mélanger.

Tout est prêt à être servi. C'est un excellent plat pour le dîner.

Au Japon et en Chine, le chou chinois est inclus dans un régime thérapeutique pour les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.

Regardez une vidéo sur la façon de faire une salade de chou chinois et de concombre:

Ajoutez activement du chou chinois sous forme de salades à votre alimentation quotidienne, obtenez un regain de vivacité et d'énergie pour toute la journée!


Voir la vidéo: Choux chinois sautésavec astuce Recette rapide - ChinaKitchenEva (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Txanton

    pas très impressionnant

  2. Carmel

    C'est la précieuse réponse

  3. Twain

    Écouter.

  4. Julkree

    Vous n'êtes pas correcte. Je peux défendre la position. Écrivez-moi dans PM.

  5. Gut

    Tout à fait juste! Il me semble que c'est une bonne idée. Je suis d'accord avec toi.

  6. JoJoshura

    I - la même opinion.



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